Voorgekookte Udon noedels 4x200g Shoutao Instant Japanese Udon Noodle

Voorgekookte Udon noedels zijn snel te bereiden, daardoor zal je enorme tijdwinst hebben in het maken van een echte Japanse Udon noedels maaltijd.

Het bijzondere van Udon noedels is dat het niet uitgerekt wordt net als andere Aziatische noedels. De Udon wordt uitgerold en gesneden. Het bevat geen ei en daarom is het mooi wit van kleur. Een grappig filmpje hoe je ook zelf Japanse Udon kan maken. Dit idee bestaat al eeuwen terug in de Japanse keuken.

Bereidingstips 

Kook de instant Udon noedels een minuut in kokend water. Zeef ze uit en doe er een lekkere bouillon soep overheen met wat fijn gesneden uitjes en je hebt een lekkere Japanse basis Udon soep. Je kunt de Udon ook bakken, daarvoor moet je ze ook even voorkoken zodat ze wat elastischer worden.

Een zakje instant Udon noedels is genoeg voor een portie.

Ingredients

Wheat Flower, Water, Corn starch, Salt, Thickeer (E401), AcidityRegulator (E500(i), E270